Филе говядины — это элегантный, нежный и постный отруб, который идеально подходит для особых случаев или изысканных блюд. Независимо от того, решите ли вы приготовить классическое филе-миньон, говядину Веллингтон или простой обжаренный стейк, он подарит вам роскошный обед. Пищевые преимущества говяжого филе: Белок: говяжое филе являются отличным источником белка, который важен для роста мышц и восстановления тканей. Железо: как и все говяжьи отрубы, филе богаты гемовым железом, которое помогает в производстве эритроцитов и поддерживает общий уровень энергии. Цинк: говяжое филе содержат цинк, который жизненно важен для иммунной функции, заживления ран и восстановления клеток. Витамины группы B: говяжое филе содержат витамины группы B, включая B12, который необходим для здоровья нервов и производства эритроцитов.
