Філе яловичини — це елегантний, ніжний і нежирний шматок, який ідеально підходить для особливих випадків або вишуканих страв. Незалежно від того, чи ви вирішите приготувати класичне філе-міньйон, яловичину Веллінгтон або простий обсмажений на сковороді стейк, ви запропонуєте розкішний обід. Харчові переваги яловичого філе: Білок: яловичі філе є чудовим джерелом білка, який важливий для росту м’язів і відновлення тканин. Залізо: як і всі шматки яловичини, філе багате гемовим залізом, яке допомагає у виробництві еритроцитів і підтримує загальний рівень енергії. Цинк: яловиче філе містять цинк, який життєво важливий для імунної функції, загоєння ран і відновлення клітин. Вітаміни групи В: яловиче філе містить вітаміни групи В, включаючи В12, який необхідний для здоров’я нервів і виробництва еритроцитів.
